Tỷ trọng kế

​

Phương pháp hồng ngoại

Giá cả là hợp lý, tuy nhiên, chi phí hiệu chuẩn hàng năm tại bên thứ ba là đắt đỏ. Người vận hành phải đảm nhiệm thao tác vì nó được làm bằng thủy tinh. Khi phương pháp này được sử dụng, cần phải chuẩn bị khối lượng lớn mẫu trong khi người vận hành phải đợi cho đến khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ cần thử nghiệm. Sai lỗi của con người phụ thuộc rất lớn vào kinh nghiệm của người vận hành là lớn, do đó rất khó để có được kết quả đáng tin cậy hàng ngày.

​

​

Phương pháp này là công nghệ mới nhất. Tuy nhiên, mức giá không hợp lý đối với các nhà sản xuất rượu nói chung và một số quốc gia không chấp nhận nó như là một phương pháp chính thức. Phương pháp này có khoảng cách về độ chính xác giữa kết quả thử nghiệm và giá trị lý thuyết khi nồng độ cồn trong mẫu quá cao. Vì vậy, người thử nghiệm cần phải chuẩn bị hiệu chuẩn, và đó không phải là công việc dễ dàng cho các nhà thử nghiệm chưa có kinh nghiệm. 

​

​

​

​