Digital Alcohol Meter ALM-155 
User-friendly digital alcohol meter for wine, spirits and beer productions  

Các nhà máy rượu vang

​

Độ cồn là chỉ số pháp lý chính cho rượu vang đóng chai; việc tuyên bố các giá trị giả sẽ có các biện phát nghiêm khắc cho các nhà sản xuất rượu vang. Vì lý do này, việc phân tích sản phẩm rượu vang phải được thực hiện theo các phương pháp phân tích chính thức.

Điều quan trọng là kiểm tra tỷ trọng, khối lượng riêng và nồng độ cồn trong quá trình lên men rượu, để xác định tiến trình và đưa ra thông báo nếu phải tiến hành dừng quá trình sớm.